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雞蛋的烹飪方法多種多樣,但哪種最有益健康呢?

2019-6-6 08:38| 發布者: 程雁| 查看: 290| 評論: 0|來自: 保健時報

摘要: 雞蛋的烹飪方法多種多樣,但哪種最有益健康呢? 有研究者對常用的5種烹飪方法做了如下的對比試驗。蛋白質消化吸收方面:維生素保存程度方面:從上不難看出,帶殼水煮蛋的排名都在首位。 ...

雞蛋的烹飪方法多種多樣,但哪種最有益健康呢? 有研究者對常用的5種烹飪方法做了如下的對比試驗。

蛋白質消化吸收方面:

維生素保存程度方面:

從上不難看出,帶殼水煮蛋的排名都在首位。





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